Night-Shar成员，电商人一枚。
热爱旅行，绘画，花艺，摄影等一切美好事物，好读书，不求甚解。
人生信条：永忆江湖归白发，欲回天地入扁舟。
鲜花是爱和美的象征，更是人们表达美好祝福的载体，它承载了无限的语言，被公认为是很多场合表情达意的理想代表。热爱鲜花，背后是对生活的热爱，对品质的追求。养花的人，往往喜欢猫，热爱烘焙、烹饪、摄影，有一颗文艺的心。
鲜花在日常生活中的运用场景也是多种多样：送给心爱的人，送给朋友（乔迁，拜访，探望），日常生活摆放（家中，店铺，公司），婚礼，节庆送花（父母，教师，长辈，领导，新店开张）等等。随着消费不断升级，越来越多的人具有鲜花消费需求，国内的FlowrPlus，Rosonly，野兽派，爱尚鲜花等等鲜花电商先后获得多轮融资，中国的花卉市场如果在未来5-8年内达到欧美国家的比例（日常鲜花和礼品鲜花平分天下），届时鲜花市场规模将超过亿人民币。
国外的鲜花历史则更长，二战后随着世界的稳定和经济的复苏，鲜花产业以年增长率约56%左右的份额持续增长，世界排名前十的花卉出产国是：荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、美国、比利时、卢森堡、以色列、哥斯达黎加、德国和加拿大。欧洲除了静谧的街道、神秘的古堡和浪漫的庄园外，还有那些随处可见、开满鲜花的缤纷窗台。欧洲别样的风情就蕴藏在这古巷小屋的窗台下，一扇窗户一句话一幅美丽的油画，里面描绘着不同的浪漫和精致，就像一场场美丽的邂逅，很少有人不会为之驻足，为之心动。
本文将围绕鲜切花这一领域进行深入讲解，从鲜花花材的识别，选购，养护，花器，花艺，干花与永生花，花市，花艺书籍，花艺课程，等几个方面进行介绍。
01
花材的识别
一般来说，花材可按照色系和季节去进行划分，不同季节，不同场合，我们都可以按照自己的喜好及当季的花种去采购和搭配。一年四季的花材可见下方：
1月南天竹、梅花、一品红、君于兰、水仙、腊梅，小苍兰、马蹄莲、仙客来、樱草、瓜叶菊、四季海棠。
2月山茶花、梅花，蟹爪莲、春鹃、小苍兰、马蹄莲、仙客来、春兰、瓜叶菊、喉草。
3月浦包花、樱草、瓜叶菊、春兰、四季海棠、君子兰、春鹃、蟹爪莲。
4月佛手花、香橼花、碧桃、丁香、连翘、君子兰、春鹃、天竺葵、大花天竺葵、倒挂金钟、令箭荷花、蕙兰、樱草、瓜叶菊、蒲包花。
5月叶子花、朱顶红、八仙花、夏鹃、天竺葵、大花天竺葵、倒挂金钟、令箭荷花、茼蒿菊、樱草、香豌豆、爪叶菊、蒲包花、牡丹、月季。
6月夹竹桃、白兰、八仙花、韭菜莲、夏鹃、茉莉、米兰、凤尾兰、南非凌霄、倒挂金钟、令箭荷花、仙人掌、昙花、宿根福禄考、千花葵、香豌豆、芍药、蜀葵。
7月叶子花、夹竹桃、白兰、文珠兰、韭菜莲、百子莲、茉莉、米兰、凤尾兰、今箭荷花、仙人掌、昙花、千花葵、宿根福禄考、美人蕉。
8月珊瑚豆、大丽花、美人蕉、叶子花、夹竹桃、茉莉、米兰、昙花、建兰。
9月桂花、大丽花、美人蕉、米兰。茉莉、珊瑚豆、夹竹桃、叶子花。
10月果石榴、桂花、叶子花、米兰、大丽花、美人蕉、荷兰菊、鸡冠花、翠菊、千日红、雁来红、月季。
11月菊花、四季海棠。
12月一品红、小苍兰、佛手掌。
春季花材的种类：
夏季花材的种类：
秋季花材的种类：
冬季花材的种类：
在这个基础之上同样可参考不同色系的花种，大概分成白色，粉色，红色，黄色，蓝色，紫色几类，以及配草。其中很多花种自身也有多种颜色，例如玫瑰，绣球等，这里只做一个简单的列举：
白色种类主要有绣球，百合，洋牡丹，桔梗，马蹄莲，茉莉，雏菊，铃兰等。白色的花比较百搭，而且因为比较淡雅，适合拜访及送人的场合也较多。白色花系：
粉色系的花种类是最多的。粉色系的花适用于各个季节，但大量的运用还是在春天。
黄色花系往往洋溢着热情，黄色花主要为菊科，乒乓菊，向日葵等以花期长，好养活在花艺届也是广受追捧。
夏天搭配绿色配叶的向日葵及秋天搭配银叶菊的菊科花束是两大主流。黄色系的花束带给人活力希望感觉。
红色花束颜色鲜艳，多用于恋人之间，偶见于康乃馨等花材的运用里。
蓝紫色的花束比较优雅成熟，样式别致。
在花束制作过程中，选用什么样的配草至关重要。过去往往选用满天星等较为简单的配草，事实上在花艺的运用中，浅色的配草对于浅色系的花搭配出来的效果更加有气质。近几年运用广泛的有尤加利叶，尤加利子，雪柳，银叶菊，火龙珠等，除此之外还有：散尾页、天门冬、龟背叶、巴西叶、蜈蚣草、鱼尾叶等等。
玫瑰和绣球色系多样，经久不衰，市面上常见的玫瑰大约有以下几类：
其中红袖非常适合做干花。除此之外还有奥斯丁，海洋之歌，卡罗拉等品种。
绣球也是广受花友追捧的一个花种，又名八仙花，紫阳花。绣球花作为切花很容易枯萎，主要是因为它的叶子及其花瓣太大太多，要尽可能去除绣球的叶子，并保持湿度。不定时在绣球周围喷洒水雾。养护要点方面，要确保花器干净，可以使用84消毒。在首次剪切绣球时，切口越大越好，或者在末端将其击碎，以增加花材的吸水面积。如遇脱水较严重的绣球，可将整枝绣球浸于水中恢复原状。
02
鲜花的选购、养护知识
选购一般来说，鲜花的选购一个要点，就是不要病花。此外根茎是否直，根茎是否无伤口，花枝是否够长也是选购的关键要素，选购鲜花的时候可以捏一捏花头看看硬度是否够。
不适合购买的鲜切花主要体现在：水分失衡、调节失衡、营养失衡。如果买到水分失衡的花朵，“剪根，吸水，再吸水”，最常用的方法呢就是”深水浸泡法”，只需留花头在外面，将其余部分都应浸泡在水中，可以有效缓解花瓣萎蔫。
调节失衡的花主要会显现出叶片黄化，花蕾不开等现象，在购买过程中，如果黄化叶片在最下端，是可以购买的，买回家后需补充营养液，将黄化的叶片摘掉。但是上层叶片出现黄化现象，不可以购买。
营养失衡的花主要表现为花蕾不开，因为切花从母株脱离后，限制了花蕾/花的发育，表现为花停止在发育的早期。在选择购买时，可以按照一支花中有3-5个花朵开放的话这样一个标准选择购买，将过小的花蕾摘除即可。
养护选购回花之后要进行养护，每天斜切减根换水这些在一般的花束小卡片中都有，此外有叶子的部分不可以浸入水中。鲜花保养的一个关键在于根茎是否能够持续吸收水分以及水质是否干净。例如荷花睡莲等，需要倒灌入水，玫瑰需要短枝养。其中保鲜剂对于鲜花寿命的延长有至关重要的作用。
保鲜剂共三种类型：
一是预处理液，适用于采后24h；二是催花液，适于冷凉的季节，主要为提早开花；三是瓶插液，延长瓶插寿命。我们平时使用的是瓶插液，主要分为以下几大类：水；乙烯抑制剂；杀菌剂；碳水化合物；植物生长调节物质；其它延缓切花衰老的物质（有机酸、无机盐、延缓衰老剂等等）。
此外我们也可以自制简单的“保鲜剂”（均按照ml配比）：
1.杀菌剂，如“84”、洗洁精、酒精等，2~3滴即可；
2.有机酸类，如食用白醋，可以调节PH值，促进吸水，3~5滴即可；
3.碳水化合物，如白糖，提供养分，浓度为0.2g/L，ml水约两汤勺。
小窍门：可以将鲜花插进有啤酒沫的啤酒瓶里，加适量清水进去，节省了容器，也可延长切花的瓶插寿命。家用剪刀修剪花束往往容易伤手。花剪推荐柯帝士，便宜好用。
花器花器其实不仅仅包含花瓶，同时各种容器都可以作为花器来使用。晶莹清亮的玻璃花器，形态简洁优美，适宜搭配淡雅花朵，搭配白色或绿色的花能够营造出格外清新的氛围，另外玻璃花器非常百搭，入门推荐使用玻璃花器。
陶制花器具有独特的质朴粗犷气息，搭配热烈的花朵和果实类植物最能体现休闲的家居氛围，仿佛置身田园小屋一般。
金属质感的花器最容易给人惊艳之感，浓郁的色调，沉静的气质，搭配色彩浓烈的花朵和植物能顿时呈现出一幅美轮美奂的油画。
天生枝干短小或容易花头下垂甚至断枝的花适合放在相对矮小的瓶器中。天生枝繁叶茂，花枝细长的花适合放在高大或细长的花器中。繁茂花束适合宽阔花器。少量花枝适合纤细花器。客厅适合摆放款式大方的花瓶，玻璃、陶制花器是不错的选择。书房应选择款式典雅的花瓶，搭配雅清新的枝条类为主。卧室则应选择质地温馨，能让人感到放松的花瓶。精致小巧的花器搭配温暖柔和的花适合摆放在卫生间。
餐桌上摆花是为了愉悦心情，增加食欲。如果餐桌一天以散射光时间居多，可以选择较耐阴的植物，耐阴植物一般为观叶植物，比如豆瓣绿、网纹草、铜钱草、吸毒草、薄荷等等，不仅好看，而且还对环境好，还清香。一天以直射光时间居多，可以选择开花的一些植物，向日葵、扶郎等。另外推荐几个观果的小植物，冬珊瑚，南天竹，冬青果。一般建议花材：白玫瑰、马蹄莲、郁金香、白色菖蒲、葱兰、白兰花。绿小菊、绿绣球、绿龙。暖色系：扶郎、花毛茛、多头玫瑰。观果系列：火龙珠，冬青、紫色系：大花葱，鼠尾草，飞燕草。
03
花艺，插花色系的搭配
花艺色系的搭配是这么几大类：
类似色∶使用同色系的深浅度不同花材进行搭配。比如，白色、粉、红色搭配、白色、奶黄色、橘红色搭配、白色、淡蓝色、紫色这样的搭配形成一个色彩层次，给人带来柔和的印象。
相反色(互补色)：比如黄色和紫色、红色和绿色、橘黄和蓝色、黄绿色和红紫色的组合表现的是一种非常鲜艳的华丽印象。但是在使用花材时要注意其中的一种色彩要少一些，巧妙地保持2个色彩的平衡以达到一种立体感。
类似色调∶各种浅色的同色系花材搭配在一起,给人一种优美、优雅的印象。比如浅粉红色系、奶油色系、橙红系的同色系使用。但是，为了防止色彩的模糊而消弱视觉点，加一些大型花材或绿叶来增强效果。另外还要注意造型、材质的对比不可强烈。
近似补色∶将黄色、橘黄色、红色等类似色与相反色的蓝色组合、红色、紫色、蓝色与绿色组合，众多色彩充满个性，同时也给人一种华丽、华贵的感觉。但是，必须注意的是相反色花材的用量一定要控制。
原色：红色、黄色、蓝色三原色的组合。色环度内的配色。艳丽、华贵的印象。因为所有色彩都很强烈，亮度最高的黄色要尽量控制。
花艺大概可以分为中式和西式，中式包含日式，崇尚简洁，朴实。像东方人内敛的性格。中式的特点是花枝较少，容器简单，多用瓷器盛放，使用剑山作为底座。在中式茶馆和日本料理店都能看到中式插花。中式插花在现代家庭运用中较少。
韩国花艺作为东方的一支异类近两年广受追捧，其开设的韩国花艺课程价格更是高到令人咋舌，韩式花艺花束清新，主要采用螺旋花束，瀑布花束等等，包装方面多使用黑色及半透明包装纸，或者原木色包装纸，以及造旧型报纸，包装方面基本上使用多纸多边式包装。韩式花艺运用广泛，入门程度较低，结合潮流趋势强。
西方花艺崇尚奔放，色彩浓烈，样式多样灵活，像西方人的性格，自由热情而又开放。西方人无论是街道还是路边小店，家中，都大面积装饰鲜花。
除此之外还有蛋卷花，壁挂花（可以挂在墙上）及袋装花等有趣的包装样式。
花盒和花篮都是采用的花泥做底，花枝剪得较短，插入其中，保养得好花期也可存活一周以上。
婚礼花艺近几年市场越来越大，像刘诗诗，杨幂，林心如等婚礼上大量的运用花艺，也让婚礼花艺的影响力变得越来越大，rosonly，野兽派等知名品牌在婚礼花艺上的影响力是最强的。婚礼花艺包括新娘的头花，捧花，花童，户外展花，背景花架等等，近些年森系花艺比较流行，简单而言，婚礼花艺方面，大量运用浅色配叶会让整个婚礼变得更加小清新。
不同季节的婚礼花艺可以用春有百花秋有月夏有凉风冬有雪这几个词概括，春天：粉色、黄色、浅绿色、浅蓝色花卉的相互搭配。秋天：金、黄、橘、红是这个季节必不可少的色彩元素。夏天：冷一点的颜色会让人至少从视觉上感到清凉舒适，柔和一点的花型也会让人觉得心情愉悦。冬天：用热烈一点的色彩，厚实一点的质感，给人以温暖的感受。这个来得更实在一点。红掌、玫瑰、郁金香还有一些树枝类的材料，组合在一起更能体现冬天植物的自然状态。
干花是花艺中性价比最高的一种，同时也是鲜花生命的延伸。干花自己在家即可进行制作。
永生花是另一种形式的干花，是时间静止的精灵，有着永恒的美好寓意。市面上售卖的永生花多半价格昂贵，有心的朋友可以自己在家制作。
想要系统的学习花艺，建议到市面上正规的花艺课程机构学习。目前市面上的花艺课程主要是：鹿石，中赫，宜花，highlif的课。大概会有16天，7天，15天等等价位，学习的派系也会各有不同，此外上海市民学花艺，政府补贴2。
掌握了基本的花艺技巧之后，进阶的鲜花爱好者比较喜欢自己去花市购买鲜花。北京的花市分布广泛。东边：星火路花市（星火西路号）；南边：通州八里桥花市；北边：东风花市；西边：玉泉营花市云南鲜花直供全国，是最大的鲜花产地。云南本地最大的是斗南花市。有兴趣的朋友去云南时可以顺便逛逛。
鲜花的书籍方面，热爱植物的朋友可以系统地看看花卉专业书籍。喜爱花艺的朋友则推荐《有花真好》，及《每日一花》这两本书籍。此外，鲜花的