现在不是大雨就是暴雨，菜的价格也是蹭蹭往上涨啊~出门碰上点菜点蔬菜的~那一定是土豪啊~~
小编有个朋友在暴雨中被困家中，已经靠余粮度日了~说超市仅有的食品价格犹如天价啊~小编想想就后怕，防患于未然，跟着小编学种菜吧~生菜、韭菜、空心菜、豆芽……想学的，想吃的，都跟我来！
1香菜
1.可以从超市买回带根的香菜，如果根部还带少许泥土更易成活。
2.所有的香菜都从四周掰掉叶子，只留一点香菜心即可。
3.在阳台种菜可以准备一个花盆装上土，也可以用泡沫箱或其它种菜盆来栽香菜，家里的油桶也可以在底部打孔就可以栽菜了。
4.用一个筷子或枝条将泥土戳一个洞，将香菜栽到洞中，并用泥土将香菜压实。这里的泥土我用的是园土，泥土越肥菜会生长地更好。
5.将所有的香菜栽到花盆中，香菜之间留有一定的间隙，大约3至5厘米，以供香菜生长空间的需要。
6.用饮料瓶或其它器具装水，在每个香菜根部浇上充足的水，浇水时香菜会不稳歪倒，用手将香菜扶正即可。
7.放入室内阴凉地方3天，等香菜已活并可放到阳台阳光充足的地方生长啦！这是香菜栽后三天的样子，香菜已经成活了。
8.这次在花盆中栽的香菜还没有长大，看看我九月份从超市买的香菜，用香菜根栽到地里，已经长出了很肥美的香菜了。
2韭菜种植方法一：种子播种
1.韭菜除了冰冻天，整年都可以播种。韭菜种子在店铺或者网上都能买到。
2.播种前，先把种子用40-50度温水泡12小时。
3.第二天播种，播种之前把土壤浇透，播种时，在表面铺1层纸巾，然后用筷子沾着种子摆放在纸巾上。
4.种子播完后，在上面覆盖1-2厘米的土，轻轻压一下，放在阴凉、通风的地方，每天喷点水，保持突然微微湿润，1-2周就可以发芽。
5.等到小苗9-11厘米高的时候施1次腐熟有机肥，14-16厘米高的时候施1次腐熟有机肥。
6.苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水。
7.每株苗有8~9片叶子时，20厘米左右时即可移栽，移栽前一天浇透水，使土松软。
8.移栽时，小心的将苗连土挖出，轻抖去掉大块泥土，分成10株一份，可将叶子剪去约5厘米，按株距10厘米挖小穴种下，深度以不埋住分节为适合。
9.移栽后浇透水，待根长出后即可正常管理。韭菜是多年生的哦，越割长得越粗，但种了6~7太老了就要淘汰了。
种植方法二：分株
1.用老韭菜分株，家庭推荐这种方法，可以很快的种出更多的韭菜。
2.一般在4~5月进行，将2年以上的韭菜连根一起挖出来，不要伤根哦。
3.去掉枯叶，10株分成一份，叶了剪至10厘米后种植，株距10厘米。
4.栽后浇透水，1周内不用再浇水，新叶长出时可像种子播种一样浇肥、浇水。
3空心菜1.买回来的空心菜，下端可以看到有些长根的地方，这就是空心菜的节点。
2.保留这个节点，把下端切掉。
3.上端也保留一个节点，这样就有完整的一节，至少要有一节。
4.切好之后，插在水里等生根。
5.四天之后，已经看到生根了。
6.基本都生根了。
7.有些节点已经长出新叶子了。
8.这时候的空心菜，可以选择土培，半土半水培，或者继续水培，水大的空心菜比较嫩。比较适合土培。
9.又过了4，5天~~~~~基本都长新叶了。
4生菜1.准备好种子，买种子的时候一定要看一下后面的生产日期，如果过了就千万不要买，因为过期的种子，发芽率很低。
2.准备好花盆和种植工具。土的话普通的园土就可以了。
3.撒种子的时候尽量撒均匀一点。如果撒密了也没有关系，后期可以间苗。间出来的苗要么吃掉，或者移栽到另外的盆里。
4.发芽之后要注意的就是，保持充足的阳光，多晒晒太阳，但是不要暴晒，保持盆土湿润就可以了。太阳晒的少，水浇多了的话，容易让苗徒长，又细又弱的。
5.等苗长大了之后，就要浇点肥料，不主张用化肥。如果不怕脏的话，可以找点鸡粪肥牛粪肥，或者蚯蚓便便，之类的。这个时候太密的话，一定要间苗，要不然长不壮。（注意：图中这个阶段就可以施肥）
6.肥力跟的上的话，长起来非常快的。就可以拔下来吃了。其实有朋友煮面条的时候，不是整棵的扯起来，而是几片叶子的拔下来吃，这样也可以的。
7.自己种的生菜，清洗干净，几乎都能生吃了啊。看起来是不是很诱人呢。只要试着种一次，就有经验了。而且和别的青菜混搭种在一起也不错的。
PS:如果嫌种子种麻烦，可以把吃过的生菜根留下，这样种在水里。
5土豆1.土豆一般用块茎来繁殖，所以我们要提前去菜市场购买土豆，选择表皮没有破损的，表面光滑的，如果发现有芽的那就更好了。
2.土豆的表面上有一些“小眼”，这些“小眼”，其实就是土豆的芽眼，将来土豆发芽生根可就靠它了。
3.用小刀将土豆分成几个小块用来播种，在切块的时候，要保证每一块土豆至少有一个芽眼。准备好块茎之后，将块茎蘸上草木灰，放在阳光下晒个1~2天，直到芽眼发芽为止。
4.准备种植土，用于土豆的种植土壤不必肥沃，但必须是干燥的，湿重的粘土容易导致块茎腐烂，土壤偏酸或偏碱影响都不大。
5.将已经发芽的块根播种到准备好的土壤中。土豆芽向上，密度约20厘米左右一个，之后盖上土，浇透水，放在温暖阳光充足的地方。当温度过低时，可用塑料薄膜将播种容器覆盖住，保暖保湿。
6.大约经过三四个星期，土豆便可正常出苗啦，生长前期一定要控水蹲苗，必要时可以通过打顶来矮化植株。
7.等到三个月，土豆的叶片变黄时，就可以收货啦。
6大蒜1.准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
2.掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。
3.准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
4.气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
5.小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
6.其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着气温升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
7.吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，我试过。另外再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用哦。
7豆芽1.准备一个可乐瓶、一把绿豆。
2.可乐瓶戳些小洞（绿豆不会掉出来的尺寸），上端剪掉。
3.挑选过后的绿豆用水泡8个小时。（一般泡一夜正好）
4.泡完的绿豆膨胀冒出小小的白点。
5.把浸泡好的绿豆都放进瓶子里，绿豆上面要压一块湿布（这样绿豆芽才不会瘦瘦滴），怕漏水的话，下面可以放个小碟子。
6.然后盖上黑色纸袋放在阴凉的地方（一定注意遮光！因为豆芽见光头部会变成红头兵，也会有苦味）
7.第一天、第二天早晚浇一次水，一定要浇到透哦！
8.第三天，有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗？
9.第四天，轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下，炒一炒就可以吃啦！要不要去根，自己决定～
8葱1.买回来的小香葱，最好选择叶子看起来比较翠绿，比较新鲜的，有完好的根。不要损伤根部，上面的一些泥土也不用清洗。
2.切掉上面的叶子做菜吃，剩下的根就不要像平时那样随手扔进垃圾桶了。切的时候稍微留长一些根部，这样栽种方便，成活起来也快。
3.准备好花盆和土，土的话是肥沃的腐叶土加了些腐熟的饼肥。如果家中没有多余的花盆也没有关系，看看种了月季或者什么花草的盆里，是否有空余的地方，都可以全面利用起来，节省空间，也许小香葱散发的味道，还能有一些防御害虫的功能呢。
4.在盆里挖出一个小坑，把葱根埋进去，一个坑不要栽的太多。这样能保证后期的营养跟的上。覆土也不用太多。覆土后轻轻用手压平，以免浇水的时候根跑出来了。
5.浇足水，放在有阳光的地方，（短期放在荫凉处也可以，但是过几天还是要晒到太阳）。成活率几乎百分九十以上。只要不是冬天零下的气温。
6.一个多星期后，葱根的地方就长出了新的芽来，渐渐长大。这个时候可以多施肥，因为是自己吃的，建议施肥用有机肥。
7.平时要吃的话，也不要连根拔起来，直接掐断吃。这样保证下次还能继续吃，方便省事省力。而且为家中的增添了一抹养眼的绿色。
亲们学会了吗？
学会了就赶快实战吧！
加油！
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