甜菊糖甙（俗称甜菊糖、甜菊糖苷）是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日用化妆品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖和全部糖精。目前甜菊糖主要应用于饮料、医药中，尤其饮料居多，另外在香烟、冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏、漱口水中均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同，需要经过反复研究，选取最佳配比，以保证产品的品质、口感和风味。未来功能食品配料行业的研发和生产将不断应用生物医药行业的先进技术及研究成果，将越来越多的营养素、功能原料应用到功能食品的研发生产中。另一方面，由于不同国家、不同地区的居民饮食习惯、生活方式存在差异，各类人群对健康、营养产品的需求也存在差异，需要不断根据生物医药理论、食品营养学理论等对各种原料进行研究，以满足不同消费者的身体机能、健康状况等，达到均衡营养的作用。此外，需对生产工艺进行持续研究，不断优化产品配方，改进生产工艺，保证产品功效成分的稳定性，诸如采用新原料、新工艺、新技术等。此外，绿色标签化使得产品来源可溯同样重要。政策环境对天然甜菊糖行业的影响正如运动休闲风对服饰界的改造一般，健康饮食风也彻底影响了食品饮料行业。低油、低糖、低脂成为全球公认的饮食正确，昔日以贩售甜蜜和碳水获得市场地位的诸多行业巨头都不得不重新审视自己的市场策略，或研发改良或收购新的健康线来优化自己的产品阵营和品牌形象。这其中，无论大公司还是消费者，控糖的力度都比以往更大。伊利、雀巢、喜茶甚至青岛啤酒等大公司都争相出新。同时，现制茶饮品牌纷纷在门店推出正常糖、七分糖、半糖、不加糖等选项。天然甜菊糖作为一种关键的甜味替代剂，近年来从政策的角度来看一直受到国际国内政策的支持。
中国天然甜菊糖市场规模分析预测
00年中国天然甜菊糖市场规模达到了6.48亿元，预计07年可以达到到1.47亿元，未来几年年复合增长率(CAGR)为10.04%（01-07）。中国天然甜菊糖的消费量已经超过吨，而产量已经超过吨。天然甜菊糖市场集中度不高，有数十个企业有生产和销售甜菊糖，就国内市场而言，诸城市浩天药业，山东圣香远生物科技，山东华仙甜菊股份扥公司是国内市场的主要玩家。诸城市浩天药业占据了约中国40%的市场份额，也被认为是全球市场的领导者。天然甜菊糖中国企业SWOT分析报告摘要
00年中国天然甜菊糖市场规模达到了6.48亿元，预计07年可以达到到1.47亿元，未来几年年复合增长率(CAGR)为10.04%（01-07）。
本报告研究中国市场天然甜菊糖的生产、消费及进出口情况，重点